عیسی زارع پور را بیشتر بشناسید
تاریخ انتشار: ۲ مهر ۱۴۰۰ | کد خبر: ۳۳۲۰۳۳۶۳
به گزارش گروه اقتصادی خبرگزاری ایسکانیوز؛ او کلکیسیونی از مدارک مختلف را در اختیار دارد از پسا دکتری رشته علوم و مهندسی کامپیوتر (نسل جدید شبکه های رایانهای ) در دانشکده علوم و مهندسی کامپیوتر دانشگاه نیوساوت ولز استرالیا گرفته تا دکتری همین رشته با شاخته تحلیل دادههای زیستی در دانشگاه صنعتی شریف.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمیشوند!
زارعپور در سال 2014 بهعنوان مبتکر برتر سال به انتخاب مردم در دانشگاه نیوساوتولز انتخاب شد. همان سال، یکی از طرحهای پژوهشی او نیز بهعنوان برترین طرح IT دانشجویی در استرالیا شناخته شد.
زارع پور استادیار دانشکده مهندسی کامپپیوتر دانشگاه علم و صنعت ایران است که در زمینه اینترنت اشیا و سنسورهای پوشیدنی و شبکههای کامپیوتر پیشرفته و اصول طراحی پایگاه دادهها تدریس میکند.وزیر پیشنهادی رئیسی برای منصب مدیریت وزارت ارتباطات از سال 1396 عضو هیئتعلمی گروه شبکههای رایانهای دانشکده مهندسی کامپیوتر دانشگاه علموصنعت شده است که روی نسل جدید شبکههای رایانهای و اینترنت اشیاء تمرکز دارد. از جمله ویژگیهایی که در برنامه وی ذکر شده تسلط به زبان انگلیسی و انجام بیش از ده سخنرانی به زبان انگلیسی در کنفرانسهای بینآلمللی خارجی در حوزه آی تی است.
برخی از فعالیتهای پژوهشی و افتخارات دانشگاهی عیسی زارعپور بهشرح زیر است:
انتشار 25 عنوان مقاله علمی پژوهشی شامل 6 مقاله Q1
قرارگرفتن یکی از پایاننامههای او بهعنوان سه پایاننامه برتر دکتری مهندسی سال 2015
انتخاب بهعنوان برترین مبتکر دانشجو در حوزه فناوری اطلاعات در سطح استرالیا در سال 2014
کسب جایزه برترین طرح دانشجویی حوزه فناوری اطلاعات در استرالیا در سال 2014
کسب امتیاز لازم برای بهرهمندی از تسهیلات بنیاد ملی نخبگان برای دوره پسادکتری
کسب عنوان جوان نمونه استان در سال 1382 در دوره کارشناسی
دریافت 9 جایزه علمی پژوهشی
سوابق اجرایی
زارعپور در 26 سالگی (سال 1385) رئیس مرکز توسعه فناوری اطلاعات و رسانههای دیجیتال وزارت فرهنگ و ارشاد اسلامی شد. او خود بنیانگذار این نهاد به حساب میآید. بهگفته زارعپور، این نهاد اولین مرکز حاکمیتی سیاستگذار در حوزه فضای مجازی محسوب میشود. زارعپور درباره هدف تأسیس این نهاد اضافه کرد: «میخواستیم بحث فرهنگی فاوا را جا بیندازیم.»
عیسی زارعپور سال 1389 هم بهعنوان مدیر نمونه وزارت فرهنگ و ارشاد اسلامی انتخاب شد و جشنواره و نمایشگاه ملی رسانههای دیجیتال را برگزار کرد. در زمان مسئولیت او در این سِمَت، بحث ساماندهی رسانههای دیجیتال در کشور اعم از نرمافزارها و بازیها و سایتهای اینترنتی برای اولینبار مطرح شد. بهنوشته ویژهنامه حقوق الکترونیک قضایی درباره سوابق زارعپور، در آن زمان سازوکارهای نظارتی و حمایتی درباره سایتهای اینترنتی و بحث بنیانگذاری و مدیریت مرکز رسانههای دیجیتال پیگیری شد.
در زمان مدیریت زارعپور، کارگروه فاوای دولت از وزارت فرهنگ و ارشاد اسلامی بهعنوان دستگاه برتر در توسعه خدمات الکترونیکی تقدیر کرد. زارعپور تاکنون مشاور وزرای ارتباطات و بهداشت، معاونت علمی فناوری ریاستجمهوری دولتهای نهم و دهم در حوزه IT، مجری طرح شبکه ملی فرهنگ جمهوری اسلامی، عضو کمیسیون ملی یونسکو، نماینده وزارت ارشاد و عضو کمیسیون فناوری دولت در دولت دهم نیز بوده است.
در سال 1398
زارعپور به ریاست مرکز آمار و فناوری اطلاعات قوه قضاییه منصوب شد. در مراسم معارفه او به این منصب که با حضور محسنیاژهای برگزار شد، زارعپور گفته بود: «از قبول مسئولیت بعد از دوران دکتری فراری بودم... زمانیکه موضوع فعالیت در قوه قضاییه پیشنهاد شد، زانوهایم بهلرزه افتاد؛ چراکه قوه قضاییه جایی است که میتواند باعث رضایتمندی مردم از نظام شود... مردم طعم شیرین فناوری را در زندگی خود چشیدهاند و همه کارهای خود را از این طریق انجام میدهند. البته فناوری آسیبهایی درکنار خود دارد که معتقدم ناشی از فقدان فرهنگسازی درست است.»
عیسی زارعپور در مقام ریاست مرکز آمار و فناوری اطلاعات قوه قضاییه دهها سامانه و خدمت الکترونیک قضایی جدید راهاندازی و تلاش کرد هوشمندسازی خدمات این قوه را باتوجهبه سند هوشمندسازی قوه قضاییه اجرا کند. ایجاد بسترهایی برای تسهیل دسترسی مردم به خدمات قضایی، ازجمله جلسات دادرسی آنلاین، احراز هویت غیرحضوری، دریافت گواهی عدمسوءپیشینه، باخبرشدن از صدور ابلاغیه و درخواست اعاده دادرسی کیفری بهصورت الکترونیکی و نوبتدهی آنلاین از محاکم قضایی از دیگر خدمات این مرکز در زمان مدیریت زارعپور بود.
حال برنامه «عیسی زاع پور» برای دوره چهارساله وزارت ارتباطات به مجلس تقدیم شده است و در این برنامه دغدغههای نمایندگان خانه ملت در وهله اول واکاوی شدند و سپس به تمامی موارد ICT کشور اشاره شده و به چالشها و راهکارهایی که میتوان برای حل این چالشها داشت، تاکید شده است.
بیشتر بخوانید
برنامه عیسی زارعپور برای وزارت ارتباطات و فناوری اطلاعات منتشر شد
زارع پور در چشم اندازی که برای دوره چهارساله خود دیده تاکید کرده که میخواهد به دنبال ایجاد شفافیت، مبارزه با فساد، ارتقا کارآمدی و بسط عدالت از طریق ارائه خدمات هوشمند، تامین و تسهیل ارتباطات فراگیر، ارائه سرویسهای محتوای داخلی، ایجاد و توسعه زیرساخت امن و پایدار در تمامی ارکان دولت و جامعه، تمدن سازی در فضای مجازی و مقابله با تهاجم فرهنگی و همچنین ارتقا جایگاه اقتصاد دیجیتال باشد.وزارت ارتباطات و فناوری اطلاعات جمهوری اسلامی ایران ,
زارع پور در برنامه خود هشت حوزه ماموریتی وزارت ارتباطات و فناوری اطلاعات را مشخص کرده که به شرح زیر هستند:
1 -حکمرانی دیجیتال و تعاملات بین المللی
2 -دولت هوشمند و تحول دیجیتال
3 -شبکه ملی اطلاعات و توسعه پایدار زیرساختهای ارتباطی
4 -تنظیم مقررات حوزه ارتباطات و فناوری اطلاعات
5 -اقتصاد دیجیتال
6 -حفظ حریم خصوصی و امنیت فضای تبادل اطلاعات
7 -شتابدهی رشد صنعت فضایی
8 -خدمات پستی
حکمرانی دیجیتال
وزیر پیشنهادی ارتباطات با ذکر قانون برنامه ششم توسعه و آوردن بندهای مرتبط و مهم آن و همچنین اسناد الزامات شبکه ملی اطلاعات که مصوب شورایعالی فضای مجازی کشور هستند تاکید کرده که قصد دارد به تمامی این موارد رسیدگی کند. او در وهله اول در برنامه خود سراغ مساله حکمرانی دیجیتال رفته که این روزها در طرح صیانت مجلس نیز بارها به آن اشاره شده است.
او تاکید کرده که تدوین و اجرای سیاستهای مناسب در این زمینه میتواند به افزایش سطح کیفیت خدمات دولت و رفاه عمومی منجر شود و همچنین منابع ثروت جدیدی را در کشور خلق کند. او تاکید کرده نهادهای متولی سیاستگذاری در کشور در سالیان گذشته نقش خود را برای ترسیم این مهم به درستی انجام ندادند و باید وزارت ارتباطات با همگرایی با سایر نهادها یک مدل حکمرانی مطلوب را محقق سازد. او در این بخش از برنامه خود تاکید کرده که با این اقدام میتوان نقض حریم خصوصی شهروندان ایرانی را مطالبهگری کرد و مواردی مانند مسدودسازی صفحات کاربران ایران در پلتفرمهای خارجی و حملات سایبری به زیرساخت کشور را پیگیری قانونی کرد.
در گام بعدی او چالشهای پیش رو حکمرانی دیجتال اشاره کرده و مهمترین موارد را به این موضوعات تعمیم داده است:
عدم توجه به نقش شورای عالی فضای مجازی در حوزه سیاستگذاری و تصمیمگیری حکمرانی دیجیتال
فقدان نگاه جدی به اهمیت و موضوع حکمرانی دیجیتال و ضعف دانشی این حوزه در بین مسئولان مربوطه
عدم سیاستگذاری فعال در مواجهه با فناوریهای جدید و به تبع، عدم استفاده حداکثری از ظرفیتهای آنها برای پیشرفت ایران
عدم حضور موثر و فعال در تدوین معاهدات بینالمللی حاکم بر نظارت فناوری اطلاعات و ارتباطات
عدم وجود زیرساختهای قانونی لازم برای احقاق حقوق تضییع شده کاربران ایرانی در سکو (پلتفرمهای) خارجی
عدم توفیق در راهاندازی و بهرهبرداری کامل از شبکه ملی اطلاعات
نبود زیرساختهای سختافزاری ونرم افزاری لازم برای تحقق حکمرانی دیجیتال
خلع وجود مدل حکمرانی دیجیتال مطلوب بر ارزشهای ایرانی-اسلامی
او پیشنهاد تشکیل کمیسیون تخصصی فضای مجازی را در این بخش ارائه کرده و تاکید کرده وزارت ارتباطات باید با شورای عالی فضای مجازی بیشتر همراه باشد. همچنین استفاده از فناوریهای نظیر هوش مصنوعی و بلاکچین و اینترنت اشیا تاکید کرده و گفته که قصد دارد فرصتهایی برای جلب سرمایه گذاری خارجی جدید فراهم کند و این موارد را تبدیل به همکاریهای بلند مدت کند.
دولت الکترونیکی
زارع پور به موضوع دولت هوشمند و در واقع همان دولت الکترونیکی در وهله دوم اشاره کرده و با شمردن مزیتهای این موضوع از جمله تسهیل دسترسی مردم به خدمات و کاهش محسوس هزینه و زمان و افزایش سرعت کارها، اعلام کرده که دولت الکترونیکی میتواند زمینههای فساد را نیز از بین ببرد. او در این برنامه اعلام کرده که انتظارات دولت الکترونیکی تا امروز آنچنان که باید تحقق نیافته و این مشکل را برگرفته از مواردی چون: عـدم وجـود مدیریـت یکپارچـه و منسـجم در ایـن حـوزه، عـدم تعامـل مناسـب دسـتگاههای مختلـف (عـدم تبـادل مناسـب سـرویس و داده بیـن دسـتگاههای حاکمیتـی و بعضـا متصـل نبـودن آنهـا بـه یکدیگـر)، نبود زیرسـاختهای ارتباطی مناسب و کم توجهی مدیران ارشد کشور بـه فرصتهـا و قابلیتهـای فنـاوری اطلاعـات دانسته است.
او به ضعف رگولاتوری در این زمینه و به عدم تمایل برخی دستگاههای اجرایی برای تبادل سرویس و اشتراک داده نیز تاکید کرده است. نبود قوانین و مقررات لازم در خصوص امنیت، محافظت، حریم خصوصی و مالکیت برای دسترسی و اشتراکگذاری دادهها برای بخشهای دولتی و حتی کسبوکارها، عدم آمادگی سازمانی و فنی برخی دستگاههـای مهم در تولید و ارایٔـه خدمات الکترونیکی و همچنین عدم همکاری مناسـب برخی دسـتگاههای حاکمیتی در تبادل خدمات کلیـدی و دادههـای مهم از طریـق مرکز ملی تبادل و مراکز تخصصـی و در نتیجـه شکل نگرفتـن خدمات یکپارچـه نیز از دیگر مشکلاتی بوده که زارع پور برای محقق نشدن دولت الکترونیکی به آنها اشاره کرده است.
او البته این معضلات را بیپاسخ نگذاشته و برای آنها راهبردهایی تعریف کرده است. تقسیم کار مناسب یکی از این راهکارها از نظر او بوده و تاکید کرده که باید از بخش خصوصی و شرکتهای دانش بنیان نیز برای حل این چالشها کمک کرد. ایجاد مراکزی برای پایش و ارزیابی این خدمات و تقویت مرکز ملی تبادل اطلاعات کشور یا همان NIX از دیگر مواردی است که زارع پور به آنها اشاره کرده است. او قصد دارد سامانه دولت همراه و کارپوشه ملی ایرانیان را نیز ارتقا دهد و یک نقشه راه توسعه برای استفاده حداکثری از ظرفیتهای هوش مصنوعی در حل این چالشها نیز تدوین کند.
شبکه ملی اطلاعات
زارع پور در گام بعدی به مساله شبکه ملی اطلاعات پرداخته است و همانطور که گفته شد او در برنامهای که برای ارائه به مجلس تدوین کرده به طور هوشمندانهای به دغدغههای نمایندگان در وهله اول پاسخ داده است.
زارع پور شبکه ملی اطلاعات را از مهمترین طرحهای ملی در عرصه فناوری اطلاعات دانسته و گفته که پیشرفت این شبکه از آغاز تاکنون نهایتا به 35 درصد رسیده است. او تاکید کرده که برخی از موارد مهم برای تحقق شبکه ملی اطلاعات در کشور مغفول باقی ماندند و این موضوع باید تا سال 1404 حل و فصل شود. او گفته که پهنای باند شبکه انتقال داخلی از 31 ترابیت بر ثانیه باید به 50 ترابیت بر ثانیه برسد تا کشور ایران به یک هاب منطقهای برای ترانزیت دادهها در منطقه تبدیل شود. او محدودیت منابع مالی به میزان مورد نیاز جهت اجرای شبکه ملی اطلاعات و عدم تخصیص بهینه درآمدهای حوزه فناوری اطلاعات و ارتباطات به پیشرفت آن و کاهش روند سرمایهگذاری جدید اپراتورها به دلایل تحریمها و افزایش قابل توجه نرخ ارز از جمله چالشهای دیگر این بخش دانسته است.
وزیر احتمالی آینده ارتباطات همچنین به توسعه شبکه فیبر نوری منازل تاکید کرده و گفته باید با کشورهای همسایه همکاریهای بیشتری در زمینه انتقال دیتا و ایجاد منافع مشترک داشت. او به مساله تولید محتوا و حمایت از ایجاد زنجیره تولید محتوا نیز تاکید کرده است. او به هدف گذاری دولت برای افق 1404 در زمینه شبکه ملی اطلاعات اشاره کرده و به مواردی چون دستیابی به سهم 70 درصدی ترافیک داخلی از کل ترافیک نیز اشاره کرده است. همچنین گفته که 80 درصد خانوارهای کشور باید به شبکه پرسرعت ثابت با سرعت حداقل 25 مگابایت بر ثانیه (یعنی VDSL) دسترسی داشته باشند.
اقتصاد دیجیتال
زارع پور به مساله اقتصاد دیجیتال نیز در برنامههای خود تاکید کرده و گفته که این موضوع باید سهم 10 درصدی در تولید ناخالص ملی تا پایان 1404 باشد. او برای رشد اقتصاد دیجیتال نیز چالشهایی را متصور شده که نبود سند ملی و نقشه راه مصوب و عدم التزام واقعی اپراتورها و بانکها و شرکتها نسبت به اجرای قوانین را جزو چالشها دانسته است.
نگاه سنتی به تنظیم گری و صدور مجوز فعالیت برای کسب و کارهای حوزه فناوری اطلاعات از نکات دیگری است که زارع پور نسبت به آن انتقاد داشته است. او تهیه سند ملی توسعه اقتصاد دیجیتال را جزو برنامههای خود قرار داده و گفته که نرخ مهاجرت و بازگشت نخبگان ایرانی را در دستور کار خود دارد. او همچنین گفته بستههای حمایتی برای رونق کسبوکارهای نوپا در نظر گرفته و میخواهد کاری کند که استارتاپها راحتتر به بورس بروند و همچنین کاری کند که شرکتها در کشورهای همسایه بتوانند راحتتر فعالیت کنند. زارع پور به افزایش دورکاری برای رونق گرفتن بازار کار نیز تاکید کرده است.
تنظیم مقررات در حوزه ICT
او در مورد تنظیم مقررات در حوزه ICT نیز در برنامه خود به طور مفصل شرح چالش کرده و برای آنها راهبردهایی نیز در نظر گرفته است. از نظر زارع پور موازی کاری زیادی در نهادهای تصمیم گیر در خصوص فضای مجازی وجود دارد. او همچنین به انحصار در برحی حوزههای قابل واگذاری به بخش خصوصی دولت اشاره کرده و به نظر میرسد قصد دارد تا خصوصی سازی بیشتری به وجود بیاورد. زارع پور به محتوای داخلی که از طریق بستر خارجی به دست کاربر میرسد و هزینه گزافی بر دستان او میگذارد انتقاد کرده و گفته که این موارد نیز باید رسیدگی شود.
از نظر او افزایش تعاملات بینالملل و مشارکت در کارگروههای فنی میتواند برخی از این چالشها را حل و فصل کند. او همچنین تاکید کرده که باید مقرراتی بروز و کارآمد برای نسلهای 5G و حتی نسل ششم ارتباطات سیار تدوین کرد و به مساله نظام تعرفه گذاری پهنای باند نیز اشاره کرده است؛ او گفته که تعرفهگذاری پهنای باند باید به طوری باشد که مزیت نسبی برای ترافیک داخلی به وجود بیاید و شبکه سیار نیز بتواند با تعرفه صحیح توسعه پیدا کند.
امنیت و حریم خصوصی
مساله حریم خصوصی و امنیت ششمین موضوعی است که زارع پور به آن تاکید کرده و گفته که کشور ایران وابستگی شدیدی به محصولات سخت افزاری و نرم افزاری خارجی دارد و از این آسیب پذیریهای حساسی در زیرساخت وجود دارد. او تاکید کرده که مساله هویت دیجیتالی و احراز افراد به صورت دیجیتالی در کشور مغفول باقی مانده و قوانین در این حوزه ضعف دارند. او به مساله بومی سازی فناوری و خدمات با استفاده از ظرفیت شرکتهای دانش بنیان تاکید کرده و گفته که باید یک مرکز ملی پایش امنیت زیرساختهای ارتباطاتی راهاندازی کرد تا حملات را کشف و دفع کند، موضوعی که البته در این دولت با سامانه دژفا انجام شده بود و به نظر میرسد زارع پور قصد دارد آن را به شکل دیگری انجام دهد. او به تربیت خبرگان در حوزه امنیت فناوری اطلاعات در کشور نیز تاکید کرده تا بتوان با کمک آنها چالشهای این حوزه را برطرف کرد.
خدمات پستی
زارع پور در بخش خدمات پستی نیز تاکید کرده که قصد دارد شرکت ملی پست ایران را به یک نهاد پیشران توسعه کسب و کارهای اینترنتی تبدیل سازد و همچنین بسیاری از فرایندهای این حوزه را به صورت دیجیتالی در بیاورد. او به منطقه ویژه پیام و توسعه این منطقه نیز تاکید کرده و مانند سایر حوزهها گفته که جذب سرمایه در این بخش نیز از ماموریتهایی است که برای توسعه پست در کشور متصور شده است.
برنامه فضایی
زارعپور در بخش برنامههایش برای حوزه فضایی از بیتوجهی به این صنعت در سالیان اخیر اشاره کرده که در نهایت به باور او یکی از تاثیرات این بیتوجهی، پایـان دوره عملیاتـی ظرفیتهـای مخابراتی فضایی کشـور تـا سـال 2030 (سـه ترانسـپوندر ماهـواره بـدر) و بـروز محدودیتهـای جـدی بـرای پخش تلویزیونی و خدمات بانکی کشور بوده است.
تسخیر بازارهای منطقـه و فضای فرکانسـی پیرامونی توسـط کشـورهای همسایه (عربسـتان، امـارات و ترکیـه) در حـوزه فضایی بـه دلیـل عـدم حضـور فعـال ایـران، نبـود دسترسی بـه دادههـای سنجشی مسـتقل و بـه روز برای مدیریـت کلان کشور (امنیـت غذایی، خشکسالی، مدیریـت کشاورزی) و کاربردهـای نظامـی و رفـع تهدیـدات امنیتـی، سرخوردگی و دلسردی متخصصان و علاقهمندان حوزه فضایی، عدم اختصاص بودجه و … از دیگر مشکلاتی است که بیتوجهی به صنعت فضایی به باور زارعپور برای این صنعت به بار داشته است.
ارتقـا جایگاه سازمان فضایی کشور، جذب سرمایه از بخش خصوصی و کشورهای خارجی و مشارکت بینالمللی و منقطهای در حوزه فضا نیز راهکارهایی است که او برای توسعه بخش فضایی پیشنهاد داده است.
صفورا طالب زاده کد خبر: 1112355 برچسبها وزارت ارتباطاتمنبع: ایسکانیوز
کلیدواژه: وزارت ارتباطات حوزه فناوری اطلاعات تاکید کرده و گفته رسانه های دیجیتال شبکه ملی اطلاعات فناوری اطلاعات حکمرانی دیجیتال دولت الکترونیکی تاکید کرده وزارت ارتباطات اقتصاد دیجیتال نیز تاکید کرده اشاره کرده او تاکید کرده عیسی زارع پور اشاره کرده زارع پور چالش ها زارع پور زارع پور قوه قضاییه فضای مجازی حریم خصوصی برنامه خود شرکت ها داده ها
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را بهطور اتوماتیک از وبسایت www.iscanews.ir دریافت کردهاست، لذا منبع این خبر، وبسایت «ایسکانیوز» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۳۲۰۳۳۶۳ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتیکه در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
معجزه آب سیب زمینی ؛ فواید و خواص آب سیب زمینی را بشناسید
به گزارش همشهری آنلاین به نقل از نمناک، سیب زمینی یک گیاه پر خاصیت و ارزان قیمت که درمان بسیاری از بیماری ها را به راحتی انجام می دهد و برای زیبایی پوست و مو بسیار پر خاصیت است. اکثر مردم هرگز نوشیدن یک لیوان آب سیب زمینی را تجربه نکرده اند، اما همانطور که خواهید خواند خواص ، فواید و مزایای سلامتی اش چشمگیر است.
حقایق تغذیه ای آب سیب زمینیآب سیب زمینی غنی از مواد مغذی مانند ویتامین C، پتاسیم، ویتامین های مختلف B، کلسیم، آهن، فسفر، مس و گوگرد، است.اکثر مواد مغذی در پوست سیب زمینی قرار دارند، بنابراین مهم است که هنگام تهیه آبش در خانه، پوستش را نگیرید.
آب سیب زمینی به دلیل وجود بسیاری از مواد مغذی فواید زیادی دارد و تاثیرات چشمگیر سلامت آب سیب زمینی شامل جلوگیری از پیری، کمک به هضم، بهبود زخم، حمایت از کبد، بهبود گردش خون، تنظیم تولید هورمون، و غیره است.
سیب زمینی برای دیابتیها مناسب است؟ | سیب زمینی را آب پز بخوریم یا کباب شده؟ | راههای طبخ این سبزی بدون افزایش قند خون را بخوانید آب سیب زمینی مانع پیری می شودتحقیقات نشان داده است که آب سیب زمینی می تواند پوست را مرطوب کرده و آنتی اکسیدان ها را به سطح پوست منتقل کند، که می تواند به کاهش چین و چروک و لکه های سنی کمک کند، در حالی که از عفونت های التهابی و پوست محافظت می کند.
تقویت سطح انرژی با آب سیب زمینیآب سیب زمینی یک تقویت کننده انرژی عالی است، زیرا قندهای طبیعی موجود در این آب، اشکال آسان انرژی هستند.علاوه بر این، آب سیب زمینی دارای سطح بالایی از تیامین است، که می تواند توانایی بدن برای تجزیه کربوهیدرات ها را به انرژی قابل استفاده افزایش دهد.
آب سیب زمینی برای بهبود هضممحتوای نشاسته آب سیب زمینی با تعدادی از مشکلات گوارشی مرتبط است و می تواند باعث التهاب در روده و تسکین هضم شود و علائم یبوست، التهاب، گرفتگی و سوء هاضمه را از بین می برد.
درمان زخم با آب سیب زمینیآب سیب زمینی خواص آنتی اسیدهای شناخته شده و PH قلیایی دارد ؛ این می تواند اسیدیته را در روده شما متعادل کند و به درمان و پیشگیری از زخم معده کمک می کند.می تواند یک لایه محافظ در معده را ایجاد کند تا درد و ناراحتی این مشکلات شایع را از بین ببرد.
آب سیب زمینی برای سم زدایی کبد و کیسه صفراآب سیب زمینی یکی از ارزان ترین روش ها برای پاک سازی کبد و کیسه صفرا است ، ژاپنی ها از این آب برای درمان هپاتیت استفاده می کنند.
بهبود سلامت قلبی با آب سیب زمینیمقدار قابل توجهی از پتاسیم در یک لیوان آب سیب زمینی وجود دارد، بیش از 50% مصرف روزانه شما.این بدان معنی است که روز خود را با یک لیوان از این آب شروع کنید که باعث کاهش فشار بر سیستم قلبی عروقی شما می شود و همچنین باعث کاهش تنش در رگ های خونی و عروق، و در نتیجه فشار خون می شود. این نیز خطر ابتلا به حمله قلبی، آترواسکلروز و سکته مغزی را کاهش می دهد.
درمان برای میگرن با آب سیب زمینیگفته شده است که سیب زمینی خام و آبش قرن هاست که در پزشکی سنتی اروپا استفاده می شود.یک تکه از سیب زمینی یا آب سیب زمینی را روی پیشانی و گیجگاه خود برای بهبود درد، استرس و حتی میگرن قرار دهید.
کمک به درمان بیماری کلیه با آب سیب زمینیمصرف منظم آب سیب زمینی با عملکرد بهتر کلیه و کاهش خطر ابتلا به تشکیل سنگ کلیه همراه است. تحقیقات زیادی در این زمینه گزارش نشده است، اما بسیاری از مردم ادعا می کنند که درمان با آب سیب زمینی برای آنها کار می کند.
آب سیب زمینی برای درمان سیاتیکسیاتیک با درد ناشی از ناحیه کمری مشخص می شود و به پاها می رسد. درمان های خانگی به خوبی برای درمان سیاتیک کار می کنند و گفته می شود یکی از موثرترین داروها، آب سیب زمینی است.آب سیب زمینی باعث تحریک عصب می شود و به حرکت پاها کمک می کند. نصف فنجان آب سیب زمینی خام را حداقل دو بار در روز برای از بین بردن درد بنوشید.
درمان نقرس از خواص آب سیب زمینینقرس یک نوع آرتریت است که به علت تخریب اسید اوریک اضافی ناشی از التهاب و تورم در مفاصل است.آب سیب زمینی دارای خواص ضد التهابی است و باعث می شود تا اسید اوریک بیش از حد از مفاصل خنثی شود. این باعث می شود آب سیب زمینی یکی از بهترین درمان های طبیعی برای نقرس و درد همراه با آرتریت باشد.
آب سیب زمینی برای جلوگیری از بیماری قلبی عروقیآب سیب زمینی حاوی خواص آنتی اکسیدانی و ضد التهابی است که قلب را از انسداد شریان ها و توقف قلب محافظت می کند و از این رو سلامت قلب را بهبود می دهد.
کمک آب سیب زمینی به کاهش وزنمردم اشتباه تصور می کنند که مصرف سیب زمینی باعث افزایش وزن می شود با این حال، تحقیقات نشان داده اند که سیب زمینی واقعا به کاهش وزن کمک می کنند. آب سیب زمینی حاوی مقدار زیادی ویتامین C است که به افزایش متابولیسم کمک می کند.نوشیدن آب سیب زمینی پس از غذا باعث توقف هورمونهای گرسنگی (گرلین و لپتین) می شود که مانع از گرسنگی و باعث کاهش وزن می شود.
تقویت ایمنیآب سیب زمینی غنی از ویتامین C است که باعث تقویت ایمنی توسط تحریک تولید گلبول های سفید می شود.دیگر آنتی اکسیدان ها و مواد معدنی ایمنی باعث محافظت در برابر بیماری مزمن و کاهش استرس اکسیداتیو نیز می شوند.
بهبود سریع زخم از مزایای آب سیب زمینیآب سیب زمینی غنی از ویتامین C است که باعث تحریک تولید کلاژن می شود و به نوبه خود سرعت بهبود زخم ها را افزایش می دهد.
بهبود گردش خون با آب سیب زمینینیاسین یکی دیگر از اعضای خانواده B است که در سطوح بالای در آب سیب زمینی یافت می شود.این ویتامین می تواند گردش خون را تحریک کند، که باعث بهبود اکسیژن رسانی در قسمت های مختلف بدن، همراه با تحویل مواد مغذی مورد نیاز برای ترمیم و عملکرد طبیعی می شود.
بهبود تولید هورمون با آب سیب زمینیمصرف منظم آب سیب زمینی ممکن است به بهبود سطح هورمون های جنسی و استرس کمک کند.
آب سیب زمینی برای سرطانآب سیب زمینی سالهاست برای جلوگیری یا درمان سرطان مورد استفاده می گیرد.از راهبان بودایی تا اعضای بسیاری از افراد انجمن علمی ژاپنی، اثبات اینکه آب سیب زمینی می تواند مانع تشکیل تومور شود، در حال رشد است. برخی از مواد فعال آب سیب زمینی می توانند در غلظت های زیادی وجود داشته باشند و برای کاهش اندازه تومور استفاده می شوند.
چگونه می توان آب سیب زمینی را تهیه کردآب سیب زمینی نیاز به زور و تلاش کمی بیشتر از بسیاری از سبزیجات و میوه ها دارد، اما آبش واقعا ارزش فشارها را دارد ، پوستش را نگیرید تا مقدار بیشتری مواد مغذی را دریافت کنید.
عوارض جانبی آب سیب زمینیبا وجود تمام مزایای سلامتش قابل توجهش، آب سیب زمینی می تواند برخی از عوارض جانبی منفی، از جمله پریشانی دستگاه گوارش و یا افزایش سطح قند خون را به همراه داشته باشد با این حال، این عوارض جانبی به طور کلی در افرادی دیده می شود که آب سیب زمینی را نادرست تهیه می کنند یا زیاد می نوشند.به طور کلی، هیچ عوارض جانبی منفی برای نوشیدن این آب وجود ندارد.
عوارض آب سیب زمینی برای دیابتآب سیب زمینی سطح قندهای طبیعی را بالا می برد، که می تواند برای افراد مبتلا به قند خون، مانند افراد دیابتی خطرناک باشد. مصرفش باید در افراد درشت باشند، اما بیماران دیابتی باید به خصوص در مورد کیفیت گلوکز این آب بررسی کنند.
عوارض آب سیب زمینی برای مشکلات مربوط به معدهتهیه این آب با سیب زمینی مناسب نکته اش است، به این معنی که در انتخاب سیب زمینی دقت کنید، هیچ خال یا ریشه ای مباید وجود داشته باشد. سموم خاصی در ریشه های سبز تازه سیب زمینی وجود دارد که می تواند باعث اسهال، ناراحتی های معده و حالت تهوع شود، بنابراین فقط باید سیب زمینی تمیز و تازه را استفاده کرد.
کد خبر 849375 برچسبها خواص مواد غذایی سیب زمینی خبر مهم